Yemek Tarifleri

Geleneksel Karnıyarık

Hazırlık

20 Dakika

Pişirme

40 Dakika

Porsiyon

6 Kişilik

Zorluk

Orta

Geleneksel Karnıyarık

Malzemeler

  • 6 adet küçük boy patlıcan
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber

* Malzemelerin yanındaki kutucuklara tıklayarak eksikleri takip edebilirsiniz.

"Osmanlı mutfağından günümüze gelen en lezzetli patlıcan yemeklerinden biridir."

Hazırlanış Adımları

1

1. Patlıcanları alacalı soyup yağda kızartın.

2

2. İç harcı hazırlamak için soğan ve kıymayı kavurun.

3

3. Patlıcanların ortasını açıp harcı doldurun.

4

4. Salçalı su ekleyip fırında 20 dakika pişirin.